Tía tô hữu cơ trong chương trình ưu đãi lần này là tía tô già, để dùng đun nước uống hoặc ngâm với mơ muối đều rất ngon. Do canh tác hữu cơ nên tía tô phát triển hoàn toàn tự nhiên, lớn chậm hơn so với những cây trồng có sử dụng chất kích tăng trưởng. Nhờ "lớn chậm" mà cây tía tô hữu cơ có đủ thời gian tích tụ tinh dầu trong thân và lá, tạo nên mùi thơm đặc trưng của loại rau quý
